2024年8月31日
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王斌
作品数:
36
被引量:167
H指数:8
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
化学工程
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合作作者
夏文水
江南大学食品学院食品科学与技术...
姜启兴
江南大学食品学院食品科学与技术...
许艳顺
江南大学食品学院食品科学与技术...
杨方
江南大学食品学院
乐国伟
江南大学食品科学与技术国家重点...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
6
条 记 录,以下是 1-6
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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相关机构
所获资助
研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题:硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学北美学院
研究主题:中外合作办学 大学生 高校 中外合作办学模式 高等教育
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相关人物
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