您的位置： 专家智库 > >

史苏华

作品数：14 被引量：64H指数：5
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 16个医药卫生
  • 14个理学
  • 11个农业科学
  • 9个生物学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 7个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个文学

主题

  • 21个微胶囊
  • 17个乳化
  • 17个稳定性
  • 17个酶解
  • 16个响应面
  • 15个响应面法
  • 15个米渣
  • 14个蛋白
  • 14个脂质体
  • 13个油脂
  • 13个乳化性
  • 12个淀粉
  • 12个薏苡
  • 11个蛋白肽
  • 11个溶解性
  • 11个苡仁
  • 11个薏苡仁
  • 10个薏苡仁油
  • 10个微藻
  • 9个乳化稳定性

机构

  • 24个南昌大学
  • 4个教育部
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个贺州学院
  • 1个江西师范大学
  • 1个同济大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个梧州师范高等...
  • 1个中国科学院烟...
  • 1个江西省药物研...
  • 1个赣州市人民政...
  • 1个江西工业贸易...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个江西维尔宝食...

资助

  • 20个“十一五”国...
  • 19个国家高技术研...
  • 16个食品科学与技...
  • 15个长江学者和创...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个食品科学与技...
  • 8个江西省研究生...
  • 7个江西省自然科...
  • 7个江西省科技计...
  • 6个江西省教育厅...
  • 6个江西省科技支...
  • 6个江西省重大科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家科技部科...

传媒

  • 23个食品科学
  • 20个食品工业科技
  • 19个中国油脂
  • 18个食品科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 9个食品与机械
  • 7个食品研究与开...
  • 7个江西食品工业
  • 6个南昌大学学报...
  • 6个南昌大学学报...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品工业
  • 4个中国畜产与食...
  • 4个中国调味品
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食与油脂
  • 3个微量元素与健...
  • 3个江西农业大学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个时珍国医国药

地区

  • 22个江西省
  • 1个陕西省
  • 1个广西
共 24 条 记 录，以下是 1-10
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 中链甘油三酯 微藻 释放动力学 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋岩
供职机构：南昌大学
研究主题：白木通 微胶囊 乳化性 溶解性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜研学
供职机构：南昌大学
研究主题：白木通 乳化性 溶解性 功能性质 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白春清
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：薏苡仁油 脂质体 微胶囊 稳定性 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽萍
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 微藻 二十二碳六烯酸 响应面法 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉珍
供职机构：南昌大学
研究主题：脂质体 薏苡仁油 微胶囊 微藻 前体脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丹
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 微藻 DHA 稳定性 二十二碳六烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：量子点 蛋白质印迹 生物分离工程 藻蓝蛋白 印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0