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姚秀玲

作品数：31 被引量：456H指数：11
供职机构：天津科技大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 24个化学工程
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  • 1个电子电信
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主题

  • 27个抗氧化
  • 24个食品
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机构

  • 30个天津科技大学
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  • 4个广东工业大学
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  • 1个山东农业大学
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  • 1个中国科学院
  • 1个石家庄学院
  • 1个遵义师范学院

资助

  • 13个国家自然科学...
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  • 9个天津市高等学...
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  • 6个博士科研启动...
  • 5个广东省自然科...
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传媒

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  • 6个食品与机械
  • 5个环境工程
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地区

  • 31个天津市
  • 5个广东省
  • 1个安徽省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张津凤
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：麦芽糖浆 红色素 精制 丁酮 体积单位
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赵江
供职机构：天津科技大学
研究主题：果蝇 秀丽隐杆线虫 山楂提取物 雌性 高脂膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：迷迭香酸 紫苏 甜菜红色素 正交实验 酶法辅助提取
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李肇奖
供职机构：天津科技大学
研究主题：油茶皂苷 抗氧化 活性氧自由基 抗氧化作用 清除自由基能力
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王永振
供职机构：天津科技大学
研究主题：秸秆 综合利用 葡萄 茶制品 琯溪蜜柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：食用色素 栀子黄色素 酸奶发酵剂 乳酸菌 固定化酶载体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亮
供职机构：天津科技大学经济与管理学院
研究主题：网络舆情 食品安全 类胡萝卜素 突发事件 红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱惠丽
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：紫苏提取物 迷迭香酸 抗氧化活性 体外实验研究 天然色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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