2025年1月15日
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姚鹃
作品数:
310
被引量:313
H指数:11
供职机构:
安琪酵母股份有限公司
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发文基金:
国家自然科学基金
宜昌市科技攻关计划项目
湖北省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
化学工程
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合作作者
李知洪
安琪酵母股份有限公司
俞学锋
安琪酵母股份有限公司
余明华
安琪酵母股份有限公司
张彦
安琪酵母股份有限公司
余华顺
安琪酵母股份有限公司
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湖南省
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李知洪
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
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俞学锋
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
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余明华
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
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张彦
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 富硒酵母 酵母葡聚糖 组合物 酿酒酵母
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胡新平
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:膨松剂 冷冻 组合物 生坯 馒头
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余华顺
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:菌株 核酸酶P1 种子 葡萄糖脱氢酶 培养基培养
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龚大春
供职机构:三峡大学
研究主题:纤维素酶 木质纤维素 菌株 皮状丝孢酵母 发酵
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李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
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张海波
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母葡聚糖 富硒酵母 酵母细胞壁 谷胱甘肽
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刘政芳
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 调味料 终端产品 水解植物蛋白 调味品
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