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张涛
作品数:
17
被引量:30
H指数:3
供职机构:
徐州技师学院
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发文基金:
国家级星火计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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医药卫生
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合作作者
李超
徐州工程学院
商学兵
徐州工程学院
王乃馨
徐州工程学院
崔珏
徐州工程学院
戴晓娟
徐州工程学院
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李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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所获资助
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商学兵
供职机构:徐州工程学院
研究主题:响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
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所获资助
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王乃馨
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
戴晓娟
供职机构:徐州工程学院
研究主题:饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料
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供职机构
所获资助
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崔珏
供职机构:徐州工程学院
研究主题:香菇柄 牛蒡 总黄酮 口香糖 杏仁
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钱峰
供职机构:徐州技师学院
研究主题:技能大师工作室 职业院校 饮食养生 青年教师 餐饮行业
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黄懿
供职机构:徐州技师学院
研究主题:技能大师工作室 餐饮行业 餐饮业 绩效考核 高技能人才
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