2024年8月31日
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林燕
作品数:
13
被引量:128
H指数:7
供职机构:
宁波大学
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发文基金:
浙江省科技厅项目
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
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合作作者
王鸿飞
宁波大学生命科学与生物工程学院
刘飞
宁波大学生命科学与生物工程学院
李和生
宁波大学生命科学与生物工程学院
毛方华
宁波大学生命科学与生物工程学院
邵兴锋
宁波大学海洋学院食品科学工程系
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王鸿飞
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 芋艿
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研究领域
李和生
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
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所获资助
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刘飞
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:费菜 总黄酮 自由基 油茶籽油 抗氧化
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供职机构
所获资助
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毛方华
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:凝集素 水培 功能特性 山茶油 自由基
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邵兴锋
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
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徐超
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:抗氧化 费菜 总黄酮 活性研究 抗氧化活性
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何燕飞
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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史秉鑫
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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董亚辉
供职机构:宁波大学
研究主题:蛋白水解酶 海鲜风味 胡椒粉 重金属含量 蒜粉
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许凤
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 青花菜 总黄酮 抗氧化活性
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