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殷俊

作品数：5 被引量：97H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

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领域

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地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼鱼糜 杀菌过程 丙二醇 氯化钠 BOOST变换器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅灿辉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 低盐腌制 热杀菌 感官分析 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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