您的位置: 专家智库 > >

王志东

作品数:194 被引量:684H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划中国农业科学院院长基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 131个轻工技术与工...
  • 103个农业科学
  • 80个医药卫生
  • 72个生物学
  • 72个化学工程
  • 65个理学
  • 48个经济管理
  • 41个核科学技术
  • 40个环境科学与工...
  • 33个自动化与计算...
  • 30个文化科学
  • 23个一般工业技术
  • 22个机械工程
  • 13个建筑科学
  • 13个交通运输工程
  • 11个电气工程
  • 10个天文地球
  • 10个金属学及工艺
  • 9个电子电信
  • 8个政治法律

主题

  • 114个辐照
  • 94个食品
  • 91个保鲜
  • 76个贮藏
  • 74个杀菌
  • 70个感官
  • 62个降解
  • 62个辐照剂量
  • 60个抗氧化
  • 58个电子束辐照
  • 56个色谱
  • 55个营养
  • 55个射线
  • 55个微生物
  • 55个辐照处理
  • 52个Γ射线
  • 49个蛋白
  • 45个食品辐照
  • 44个电子束
  • 44个营养成分

机构

  • 78个中国农业科学...
  • 24个江苏省农业科...
  • 20个中国农业科学...
  • 16个江苏瑞迪生科...
  • 13个中华人民共和...
  • 10个山东省农业科...
  • 10个中国农业大学
  • 8个江苏里下河地...
  • 8个沈阳农业大学
  • 7个南京辐照中心
  • 7个四川省原子能...
  • 6个南京大学
  • 6个延边大学
  • 6个黑龙江省农业...
  • 6个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学
  • 5个西北农林科技...
  • 5个西南大学
  • 5个扬州大学
  • 4个东北农业大学

资助

  • 105个公益性行业(...
  • 76个国家科技支撑...
  • 58个国家自然科学...
  • 39个中央级公益性...
  • 30个国家高技术研...
  • 27个国际原子能机...
  • 26个江苏省农业科...
  • 25个“十一五”国...
  • 21个国家科技重大...
  • 18个国家现代农业...
  • 15个江苏省重大科...
  • 14个国家公益性行...
  • 12个国防科技工业...
  • 12个江苏省农业科...
  • 12个中国农业科学...
  • 11个国家科技攻关...
  • 11个江苏省自然科...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个农业部农业行...
  • 9个北京市自然科...

传媒

  • 109个核农学报
  • 63个食品科学
  • 51个食品工业科技
  • 41个食品科技
  • 41个现代食品科技
  • 40个食品研究与开...
  • 39个江苏农业科学
  • 36个中国农业科学
  • 35个中国食品学报
  • 33个食品与发酵工...
  • 30个农业工程学报
  • 28个安徽农业科学
  • 26个农产品加工(...
  • 25个辐射研究与辐...
  • 25个食品工业
  • 25个农产品加工
  • 24个中国粮油学报
  • 23个分析化学
  • 23个食品与机械
  • 20个中国食物与营...

地区

  • 63个北京市
  • 29个江苏省
  • 8个黑龙江省
  • 8个山东省
  • 7个四川省
  • 5个吉林省
  • 3个辽宁省
  • 3个陕西省
  • 2个湖南省
  • 2个重庆市
  • 1个安徽省
  • 1个湖北省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
137 条 记 录,以下是 1-10
张洁
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琼
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 保鲜方法 贮藏保鲜 马铃薯 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 鲜切 食品 食品加工设备 3D打印机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关文强
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高美须
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:柿子皮 乳酸菌素 高压均质 杀菌 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙倩倩
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦籽粒 小麦 挥发性物质 柿子皮 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓拓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:咸蛋 电子束 保鲜方法 腐烂率 动压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小佳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 食品 米粉 马铃薯全粉 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共14页<12345678910>
聚类工具0