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肖春玲

作品数：50 被引量：387H指数：11
供职机构：山西师范大学更多>>
发文基金：国家级星火计划博士科研启动基金“十一五”国家科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个文化科学
  • 12个生物学
  • 9个医药卫生
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  • 8个自动化与计算...
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  • 4个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 19个活性
  • 16个酶解
  • 15个营养
  • 15个食品
  • 11个樱桃
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  • 6个淀粉
  • 6个酶解法
  • 6个酶解法提取
  • 5个蛋白质
  • 5个冻干
  • 5个星点设计

机构

  • 39个山西师范大学
  • 5个西北农林科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个天津科技大学
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  • 1个西北农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个烟台大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个烟台张裕集团...
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 10个国家级星火计...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个山西省自然科...
  • 8个博士科研启动...
  • 4个山西省软科学...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
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  • 3个西安市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个教育部科学技...
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  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个教育部“春晖...
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传媒

  • 18个食品科学
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  • 9个食品工业科技
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  • 4个食品与机械
  • 4个农业与技术
  • 4个天津农业科学

地区

  • 36个山西省
  • 2个陕西省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
李桂峰
供职机构：山西师范大学
研究主题：红地球葡萄 苹果 果肉褐变 原花色素 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国建
供职机构：山西师范大学
研究主题：多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李青萍
供职机构：山西师范大学
研究主题：鸡蛋 维生素E 肉质 樱桃番茄果脯 烘烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏俊青
供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
研究主题：多糖 酶解法提取 酶解法 黑豆 星点设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高誉嘉
供职机构：山西师范大学
研究主题：大学生 网络环境 基于网络环境 多元互动教学模式 多元互动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娅娅
供职机构：吉林大学
研究主题：结核分枝杆菌 猪血 微波辅助 超声预处理 HLA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高媛
供职机构：山西师范大学食品科学学院
研究主题：活性研究 花生衣 抗氧化活性 总黄酮 总酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志伟
供职机构：山西师范大学
研究主题：VC保存率 果脯 预处理 樱桃番茄果脯 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 中国大学生 营养知识 营养行为 营养态度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君翠
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：黑豆 星点设计 多糖 酶解法提取 酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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