2024年8月28日
星期三
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金桥
作品数:
64
被引量:225
H指数:9
供职机构:
大连海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
辽宁省教育厅资助项目
公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
化学工程
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合作作者
李伟
张家界中国金驰大鲵生物科技有限...
佟长青
大连海洋大学食品科学与工程学院...
曲敏
沈阳农业大学食品学院
汪秋宽
大连海洋大学
孔亮
大连海洋大学海洋科技与环境学院
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李伟
供职机构:东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题:凝集素 超微结构 纳米纤维素 大学生 买方抗衡势力
发表作品
相关人物
供职机构
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研究领域
佟长青
供职机构:大连海洋大学
研究主题:凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品
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研究领域
曲敏
供职机构:大连海洋大学
研究主题:凝集素 贻贝 牡蛎 小鼠 糖肽
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
汪秋宽
供职机构:大连海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
孔亮
供职机构:大连海洋大学
研究主题:高效液相色谱 中药 相互作用 中药活性成分 整体柱
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供职机构
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谭成玉
供职机构:大连海洋大学
研究主题:化学成分 转换酶 Α-葡萄糖苷酶 血管紧张素 化学成分研究
发表作品
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赵前程
供职机构:大连海洋大学
研究主题:肉糜 扇贝柱 粗多糖 海参 肉糜制品
发表作品
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供职机构
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研究领域
赵前程
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
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研究领域
谢智芬
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 鱼肉蛋白质 响应面分析法 挤压蒸煮 模拟食品
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闫欣
供职机构:大连海洋大学
研究主题:保鲜期 鲜味 贻贝 凝集素 糖脂
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