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金蓓

作品数：7 被引量：50H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省高校杰出科研人才创新工程基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
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机构

  • 3个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 2个河南省高校杰...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
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传媒

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地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨滨
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 黄原胶 起泡性 稳泡剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 TPA 蛋糕品质 蛋糕 改性大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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