2025年1月9日
星期四
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黄嫣然
作品数:
8
被引量:63
H指数:4
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技成果重点推广计划
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
陈玲
广东中轻枫泰生化科技有限公司
李晓玺
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
李琳
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
王春晓
茂名职业技术学院
侯红瑞
茂名职业技术学院
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陈玲
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
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李晓玺
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
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张辉
供职机构:科技部
研究主题:大豆油脂 大豆 蛋白酶解 酶法制取 动力学
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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侯红瑞
供职机构:茂名职业技术学院
研究主题:高良姜 水凝胶 黄酮 黄酮类化合物 PH敏感性
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黄晓仪
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉基 淀粉 基因 差示扫描量热法 复合物
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王春晓
供职机构:茂名职业技术学院
研究主题:阳离子絮凝剂 丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵 絮凝剂 疏水改性 高职
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