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丁璞

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
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  • 2个理学
  • 1个经济管理
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  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术

主题

  • 4个多酚
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个动力学模型
  • 3个对虾
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解液
  • 2个蛋白质变性
  • 2个低聚糖
  • 2个低温真空
  • 2个低温真空油炸
  • 2个凋亡
  • 2个调味
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏温度
  • 2个冻鱼
  • 2个多校区
  • 2个新媒体

机构

  • 4个浙江海洋学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个浙江省自然科...
  • 4个舟山市科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省重大科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省“十一...
  • 1个安徽省农科院...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 4个海洋与湖沼
  • 4个浙江海洋学院...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个水产学报
  • 2个中国调味品
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个中国海洋药物
  • 2个渔业现代化
  • 2个食品工业
  • 2个浙江海洋学院...
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个食品安全质量...
  • 1个内陆水产

地区

  • 3个浙江省
  • 1个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙嫒
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：小黄鱼 保鲜 常温保藏 杨梅 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马剑茵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：多肽 虾蛄 抗氧化活性 酶解 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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