2024年7月18日
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信维平
作品数:
31
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H指数:6
供职机构:
渤海大学
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辽宁省科技厅农业攻关重大项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
孙建华
渤海大学化学化工与食品安全学院
毕海燕
渤海大学食品科学与工程学院
励建荣
辽宁省食品安全重点实验室辽宁锦...
吕长鑫
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
赵丽红
渤海大学化学化工与食品安全学院
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孙建华
供职机构:渤海大学
研究主题:食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
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毕海燕
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 干豆腐 Β-胡萝卜素 超声波提取 蒲公英
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李雨露
供职机构:渤海大学
研究主题:功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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宋立
供职机构:渤海大学
研究主题:脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 感官品质
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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马勇
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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黄迎春
供职机构:渤海大学
研究主题:休闲 鼓风 护肤 料筒 微波真空干燥
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齐凤元
供职机构:渤海大学
研究主题:营养 花生 蓝莓叶 响应面法优化 稳定性
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