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倪莉

作品数：383 被引量：1,266H指数：18
供职机构：福州大学更多>>
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合作作者

领域

  • 135个轻工技术与工...
  • 79个农业科学
  • 72个医药卫生
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  • 6个机械工程
  • 5个哲学宗教
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电气工程

主题

  • 68个活性
  • 68个发酵
  • 62个色谱
  • 62个红曲
  • 59个抗氧化
  • 59个黄酒
  • 53个相色谱
  • 52个食品
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  • 42个酿造
  • 42个酵母
  • 41个液相
  • 41个曲霉
  • 41个红曲黄酒
  • 40个响应面
  • 39个蛋白质

机构

  • 113个福州大学
  • 31个福建农林大学
  • 5个江南大学
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  • 4个福建医科大学
  • 4个浙江工商大学
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  • 3个福建农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国科学院上...
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  • 2个福建省卫生防...
  • 2个南昌大学
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  • 2个浙江大学
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  • 2个福建中医药大...
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个福建师范大学

资助

  • 92个国家自然科学...
  • 78个福建省自然科...
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  • 29个中国博士后科...
  • 29个福建省高等学...
  • 28个国家科技支撑...
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传媒

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  • 13个中国调味品

地区

  • 134个福建省
  • 5个江苏省
  • 4个北京市
  • 3个浙江省
  • 3个广东省
  • 2个上海市
  • 1个辽宁省
  • 1个海南省
共 154 条 记 录，以下是 1-10
刘志彬
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 武夷岩茶 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 枯草芽孢杆菌 红曲黄酒 箱庭疗法 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：聚丙烯 双螺杆挤出 嵌段共聚物 回收料 表面改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶平凡
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志清
供职机构：福建医科大学
研究主题：红曲黄酒 黄酒 PCR-DGGE 引物 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕旭聪
供职机构：福州大学
研究主题：灰树花 红曲黄酒 红曲菌 桔霉素 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何冬萍
供职机构：福州大学
研究主题：红曲 红曲霉 红曲色素 红曲黄酒 抽提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖兰
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 有机酸 脱酰胺 酶解 小麦蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静科
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题：肉糜 抗氧化 经络 穴位 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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