2024年8月31日
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屈岩峰
作品数:
53
被引量:197
H指数:9
供职机构:
黑龙江东方学院
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发文基金:
黑龙江省科技攻关计划项目
“十一五”国家科技支撑计划
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
文化科学
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合作作者
于殿宇
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
王立琦
哈尔滨理工大学测控技术与通信工...
王世让
浙江工商大学
江连洲
东北农业大学
王红梅
黑龙江东方学院
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哈尔滨市科技...
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于殿宇
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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王立琦
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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王世让
供职机构:东北农业大学
研究主题:小麦胚芽油 冷榨 制取 大豆 SUB
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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所获资助
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张勇
供职机构:黑龙江大学
研究主题:民办高校 不同大豆品种 磷素 磷素水平 大豆
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王红梅
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:马铃薯 稳定性 发酵乳 马铃薯全粉 抗性淀粉
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研究领域
罗淑年
供职机构:东北农业大学
研究主题:磷脂酶A1 大豆油 固定化磷脂酶 精炼 脱胶处理
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所获资助
研究领域
钱镭
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:冰淇淋 转谷氨酰胺酶 花色苷 响应面法优化 氧化钙
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相关人物
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朱秀清
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
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相关人物
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研究领域
赵晶
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:沙棘 乳酸菌 马铃薯 稳定性 沙棘果
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