2025年1月8日
星期三
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林永艳
作品数:
30
被引量:235
H指数:10
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
上海市农业科技成果转化资金项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
谢晶
上海海洋大学食品学院上海水产品...
朱军伟
上海海洋大学食品学院上海水产品...
张洪磊
上海海洋大学食品学院
王金锋
上海海洋大学食品学院
汤毅
上海海洋大学食品学院
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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朱军伟
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
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所获资助
研究领域
王金锋
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 冷库 保鲜 冷藏集装箱 冷藏车
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供职机构
所获资助
研究领域
张洪磊
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:贮藏温度 菠菜 气调包装 真空预冷 芹菜
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汤毅
供职机构:上海海洋大学
研究主题:冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
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所获资助
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侯伟峰
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题:南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
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张利平
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
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王肽
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
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罗爱琼
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:碳酸氢钠 复合生物保鲜剂 南美白对虾 血常规指标 BALB/C小鼠
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研究领域
刘骁
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:货架期 生物保鲜剂 保鲜方法 冷却肉 浸泡时间
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