2024年8月8日
星期四
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
江新业
作品数:
49
被引量:204
H指数:8
供职机构:
北京圣伦食品有限公司
更多>>
发文基金:
北京市教委科技发展计划
北京市自然科学基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
理学
更多>>
合作作者
宋焕禄
北京工商大学化学与环境工程学院
宋钢
北京圣伦食品有限公司
祖道海
北京工商大学化学与环境工程学院
华永兵
北京工商大学化学与环境工程学院
刘爱巧
北京华都峪口禽业有限责任公司
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
15个
轻工技术与工...
7个
农业科学
5个
化学工程
5个
理学
4个
经济管理
3个
医药卫生
3个
历史地理
2个
生物学
2个
文化科学
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
电气工程
1个
自动化与计算...
1个
环境科学与工...
1个
一般工业技术
1个
政治法律
1个
兵器科学与技...
主题
13个
香味
9个
氨酸
7个
食品
7个
MAILLA...
6个
酸含量
6个
萃取
6个
香精
6个
香味成分
6个
香味化合物
6个
美拉德
6个
美拉德反应
6个
金华火腿
6个
火腿
5个
养殖
5个
樱桃谷
5个
肉味香精
5个
腌制
5个
微萃取
5个
均匀设计
4个
影响因素
机构
10个
北京工商大学
3个
中国农业科学...
2个
北京华都峪口...
2个
北京金星鸭业...
2个
北京金星鸭业...
1个
清华大学
1个
烟台大学
1个
中国农业大学
1个
陕西科技大学
1个
中国农业科学...
1个
北京轻工业学...
1个
北京市华都峪...
1个
北京市营养源...
1个
北京圣伦食品...
1个
北京华裕食品...
1个
北京华都集团...
资助
7个
北京市自然科...
7个
北京市教委科...
5个
国家自然科学...
5个
国家科技重大...
3个
国家高技术研...
3个
国家科技攻关...
2个
国家科技支撑...
2个
公益性行业(...
2个
国家现代农业...
2个
中央高校基本...
1个
北京市科委基...
1个
国家留学基金
1个
国家重点基础...
1个
河南省科技攻...
1个
江苏省农业三...
1个
北京市科技计...
1个
中央级公益性...
1个
北京市优秀人...
1个
“十二五”国...
1个
“十一五”国...
传媒
10个
食品与发酵工...
6个
食品科学
5个
中国调味品
4个
中国家禽
4个
食品与机械
3个
食品工业科技
3个
食品科技
3个
无锡轻工大学...
3个
中国禽业导刊
3个
中国畜牧杂志
3个
粮食与食品工...
2个
分析试验室
2个
精细化工
2个
中国农业大学...
2个
中国科技成果
2个
水禽世界
2个
新世纪制面应...
1个
分析化学
1个
现代科学仪器
1个
农村养殖技术
地区
16个
北京市
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
宋焕禄
供职机构:北京工商大学
研究主题:GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋钢
供职机构:北京圣伦食品有限公司
研究主题:酱油粉 喷雾干燥 保质期 酱油 复合调味酱
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
祖道海
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:均匀设计 蛋白酶解 香味成分 金华火腿 MAILLARD反应
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
华永兵
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:均匀设计 美拉德反应 丝氨酸 金华火腿 肉香味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡胜强
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:北京鸭 育种 樱桃谷鸭 养鸭 瘦肉型
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘爱巧
供职机构:北京市华都峪口禽业有限责任公司
研究主题:蛋种鸡 蛋鸡 雏鸡 饲养管理技术 红1号
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
夏玲君
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:GC-O AEDA 牛肉香精 MAILLARD反应 C/O
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
魏晓洁
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:金华火腿 香味化合物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郝金平
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:北京鸭 填饲 育种 养殖技术 新品种培育
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
尹晓婷
供职机构:北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题:风味成分 金华火腿 香味成分 烯醇 腌制时间
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张