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牛新培

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个响应面
  • 6个油脂
  • 6个芝麻
  • 5个芝麻饼
  • 5个色谱
  • 4个蛋白结构
  • 4个对花
  • 4个砷含量
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质及其组...
  • 2个蛋白质组分
  • 2个低温豆粕
  • 2个低温压榨
  • 2个电泳

机构

  • 8个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个正大集团

资助

  • 8个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省杰出人...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
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传媒

  • 8个河南工业大学...
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  • 4个中国粮油学会...
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  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科学
  • 2个塑料科技
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
魏安池
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑华丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 复合改性 芝麻蛋白 响应面分析法 复合增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代红丽
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：维生素E 芝麻饼 生育酚 高效液相色谱 芝麻木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪杰
供职机构：河南工业大学
研究主题：微生物分解 大豆分离蛋白 塑料 改性 生物降解塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵凯艳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：花生蛋白 花生 酸奶 类可可脂 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋海东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：类可可脂 气相色谱 大豆油 废白土 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：醇法 大孔吸附树脂 冷榨 超声波 改性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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