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王黎明

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院酿酒科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
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主题

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  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解酶
  • 1个蛋白质
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  • 1个低醇啤酒
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  • 1个低糖
  • 1个低糖啤酒
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机构

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  • 1个无锡轻大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个江苏高校优势...
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传媒

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地区

  • 1个江苏省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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