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罗欣

作品数：300 被引量：2,317H指数：25
供职机构：山东农业大学更多>>
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地区

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张一敏
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
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毛衍伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 肉色 货架期 肉制品 嫩度
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梁荣蓉
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 气调包装 牛肉嫩度
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朱立贤
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 饲料添加剂 嫩度 肉色 货架期
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董鹏程
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 货架期 沙门氏菌 牛肉品质 烤鸭
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杨啸吟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉色 气调包装 牛肉 货架期 牛排
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朱燕
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 冷却肉保鲜 嫩度 电刺激 高档牛肉
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牛乐宝
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 DFD 牛排 货架期 低场核磁共振
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周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
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黄明
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 电刺激 嫩度 电刺激技术 肉制品
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