2024年7月13日
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耿予欢
作品数:
89
被引量:338
H指数:12
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
经济管理
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合作作者
李国基
华南理工大学食品与生物工程学院
张本山
华南理工大学食品与生物工程学院
于淑娟
华南理工大学食品与生物工程学院
李琳
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
曾新安
华南理工大学食品与生物工程学院
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李国基
供职机构:华南理工大学
研究主题:酱油 企业 超声波 腐乳 发酵
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所获资助
研究领域
张本山
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品
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所获资助
研究领域
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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高大维
供职机构:保定市第二中心医院
研究主题:超声波 非晶颗粒态 淀粉颗粒 结构特征 淀粉
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研究领域
石磊
供职机构:暨南大学
研究主题:整合子 环介导等温扩增 整合酶 LAMP 引物
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高文宏
供职机构:华南理工大学
研究主题:水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
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供职机构
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研究领域
魏东
供职机构:华南理工大学
研究主题:微藻 虾青素 小球藻 螺旋藻 岩藻黄素
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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供职机构
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