您的位置： 专家智库 > >

裘爱泳

作品数：226 被引量：2,662H指数：26
供职机构：国家粮食储备局更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 107个轻工技术与工...
  • 86个化学工程
  • 57个理学
  • 52个医药卫生
  • 50个农业科学
  • 44个生物学
  • 37个文化科学
  • 26个环境科学与工...
  • 23个经济管理
  • 21个一般工业技术
  • 18个自动化与计算...
  • 15个石油与天然气...
  • 11个建筑科学
  • 9个电子电信
  • 8个电气工程
  • 7个哲学宗教
  • 7个机械工程
  • 5个矿业工程
  • 5个金属学及工艺
  • 4个交通运输工程

主题

  • 61个食品
  • 55个色谱
  • 52个油脂
  • 50个蛋白
  • 50个相色谱
  • 50个纯化
  • 46个活性
  • 40个抗氧化
  • 38个气相色谱
  • 38个酶法
  • 37个营养
  • 36个气相
  • 35个离子
  • 34个籽油
  • 32个蛋白质
  • 31个色谱法
  • 30个脂肪酸
  • 30个白质
  • 27个乙醇
  • 26个多酚

机构

  • 69个江南大学
  • 35个无锡轻工大学
  • 11个无锡轻工业学...
  • 10个安徽工程科技...
  • 8个河南工业大学
  • 7个国家粮食储备...
  • 7个江苏省原子医...
  • 5个安徽工程大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个华东理工大学
  • 4个武汉工业学院
  • 4个武汉轻工大学
  • 3个暨南大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个卫生部
  • 3个国家粮食局
  • 3个国内贸易部
  • 3个核医学国家重...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个安徽机电职业...

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 25个国家高技术研...
  • 23个国家科技支撑...
  • 21个江苏省自然科...
  • 14个国家科技重大...
  • 13个“十一五”国...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个博士科研启动...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个“九五”国家...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个江苏省卫生厅...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个国家重点实验...
  • 6个江苏省高等学...
  • 6个江苏省科技厅...
  • 6个江苏省科技厅...

传媒

  • 94个中国油脂
  • 43个粮食与油脂
  • 38个食品科学
  • 35个食品与发酵工...
  • 34个食品工业科技
  • 34个食品科技
  • 34个中国粮油学报
  • 27个食品与生物技...
  • 26个食品研究与开...
  • 23个安徽农业科学
  • 23个食品与机械
  • 22个粮油食品科技
  • 22个无锡轻工大学...
  • 21个现代食品科技
  • 20个粮食与饲料工...
  • 19个食品工业
  • 18个农业工程学报
  • 17个分析化学
  • 17个西部粮油科技
  • 15个中国调味品

地区

  • 75个江苏省
  • 15个河南省
  • 10个安徽省
  • 6个湖北省
  • 4个山东省
  • 4个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个海南省
共 122 条 记 录，以下是 1-10
刘军海
供职机构：陕西理工大学
研究主题：绿原酸 微波辅助 微波辅助提取 多糖 中绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华欲飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 大豆分离蛋白 功能性质 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友如
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉宝
供职机构：安徽工程大学
研究主题：稻米 清油 大米 细胞营养 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管军军
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 饲料 大豆蛋白 豆粕 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅红
供职机构：福州大学
研究主题：鱼油 农药残留 食用菌食品 油脂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐年初
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：沙棘籽粕 蛋白质 脂肪酶 油脂 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共13页<12345678910>
聚类工具0