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谢士娟

作品数：14 被引量：15H指数：2
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个农业科学
  • 12个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 13个饮料
  • 12个调配型
  • 12个乳饮料
  • 12个米糠
  • 11个色泽
  • 11个爽口
  • 11个稳定剂
  • 11个离心
  • 11个离心沉淀
  • 11个磷酸钾
  • 11个复合稳定剂
  • 10个唐古特大黄
  • 10个番泻
  • 10个番泻苷
  • 9个食品
  • 9个柠檬
  • 7个毒素
  • 7个介质
  • 6个正交
  • 6个响应曲面

机构

  • 18个西华大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 9个国家级星火计...
  • 5个西华大学研究...
  • 4个四川省应用基...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个成都市科技攻...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 10个黑龙江畜牧兽...
  • 7个时珍国医国药
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个西华大学学报...
  • 4个药物生物技术
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国药师
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个生命科学仪器
  • 2个现代农业科技
  • 2个食品与药品
  • 2个绿色科技
  • 1个中国包装工业
  • 1个卫生研究
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 17个四川省
  • 1个浙江省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李玉锋
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 柠檬 发酵 豆瓣 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪静心
供职机构：西华大学
研究主题：金针菇 乳饮料 鸡蛋 污染 致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良
供职机构：浙江大学
研究主题：太阳能 蓄热 聚光 蓄热式 蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凌
供职机构：西华大学
研究主题：番泻苷A 红景天苷 红景天 唐古特大黄 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪明江
供职机构：西华大学
研究主题：红景天苷 红景天 环糊精 护色剂 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏飞
供职机构：西华大学
研究主题：护色剂 米糠 芦荟汁 芦荟饮料 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖朋
供职机构：西华大学
研究主题：细胞免疫 色氨酸 白内障 吲唑 自身免疫性疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桢
供职机构：西华大学
研究主题：致病菌 雪梨 含片 番泻苷A 唐古特大黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文韬
供职机构：西华大学
研究主题：护色剂 米糠 芦荟汁 芦荟饮料 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏飞
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：休闲食品 姬松茸 金针菇 微波消解-原子吸收光谱法 微波消解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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