2024年8月28日
星期三
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邱礼平
作品数:
63
被引量:319
H指数:11
供职机构:
广东食品药品职业学院
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发文基金:
国家教育部博士点基金
国家自然科学基金
广东省科技厅农业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
生物学
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合作作者
温其标
广东食品药品职业学院
姚玉静
广东食品药品职业学院食品科学系
陈琼
广东食品药品职业学院食品科学系
马细兰
广东省绿色食品办公室
黄国平
广东食品药品职业学院
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广东省“十五...
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农业工程学报
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广东省
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温其标
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
姚玉静
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 大豆分离蛋白 功能特性 乙酸酐 酰化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈琼
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:高职 花色苷 鸡源 双歧杆菌 茶树
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
黄国平
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
马细兰
供职机构:广东省绿色食品办公室
研究主题:绿色食品 磁化 有机食品 泛珠三角区域 绿色食品产业
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
姜录
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:果胶 萃取 数学模型 香蕉皮 香蕉
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
杨晓泉
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡飞
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 微细化 马铃薯淀粉 表面活性剂 淀粉膜
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈黎斌
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:醋蛋 醋蛋液 酶解 ACE抑制活性 啤酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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相关人物
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