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顾永波

作品数：17 被引量：91H指数：5
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 18个上海市
  • 1个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建才
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：樱桃酒 气相色谱-质谱 香气成分分析 GC-O HS-SPME
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛云蔚
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田怀香
供职机构：上海应用技术大学
研究主题：电子鼻 金华火腿 电子舌 主成分分析 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯涛
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建营
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：卷烟主流烟气 PH值 感官质量 感官评吸 模式识别
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴水平
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：顶空固相微萃取 电子鼻 气相色谱-质谱 纳米 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马双双
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 纳米 壳聚糖 纳米胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋诗清
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：美拉德反应 感官分析 主成分分析 牛肉香精 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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