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吴秀芝

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个营养强化
  • 5个小麦
  • 5个小麦粉
  • 5个麦粉
  • 4个营养强化小麦...
  • 3个土建
  • 3个斜度
  • 3个仓容
  • 3个出仓
  • 3个出料
  • 3个出料口
  • 3个新结构
  • 2个性状
  • 2个营养
  • 2个营养素
  • 2个脂肪酶
  • 1个蛋白改性
  • 1个得率
  • 1个电镜
  • 1个电镜观察

机构

  • 4个安徽皖王面粉...
  • 2个武汉工业学院
  • 1个国家粮食局
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 5个面粉通讯
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个粮食加工
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个中国商办工业
  • 1个农村新技术
  • 1个西部粮油科技
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个肉类工业
  • 1个武汉工业学院...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 3个安徽省
  • 2个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李庆龙
供职机构：武汉工业学院
研究主题：小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少平
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：小麦 出料口 出仓 仓容 斜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵传家
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：复配体系 回生特性 黄原胶 糊化特性 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桂萍
供职机构：安徽皖王面粉集团有限公司
研究主题：小麦 出料口 出仓 仓容 斜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汉春
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 赖氨酸复合盐 面条 馒头 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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