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孙哲浩

作品数：26 被引量：319H指数：11
供职机构：佛山科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家级星火计划广东省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
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  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 10个文化科学
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  • 8个理学
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  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
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  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 14个食品
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  • 3个道地性
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  • 2个单因素实验
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个地方高校

机构

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  • 9个华南理工大学
  • 4个佛山大学
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  • 3个南京农业大学
  • 2个华南农业大学
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  • 1个山东大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中山大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 12个广东省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 9个广东省科技计...
  • 6个佛山市科技发...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个广东省农业攻...
  • 5个广州市科技攻...
  • 4个广东省教育教...
  • 3个高等学校骨干...
  • 3个广东省教育厅...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
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  • 3个佛山市产学研...
  • 3个佛山市哲学社...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省“十五...
  • 2个国家高技术研...

传媒

  • 12个食品科学
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  • 8个食品与发酵工...
  • 8个安徽农业科学
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  • 4个中国食用菌
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  • 4个中山大学学报...
  • 3个中国实验方剂...

地区

  • 17个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄剑波
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：花色苷 黑米 黄酮 保鲜 微波法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭志英
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：生理功能 食品 多糖 大豆蛋白 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉清
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：教学评价 评价体系构建 大学生 HACCP 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董华强
供职机构：佛山大学
研究主题：料液比 多穗柯 黄酮 食品安全 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
区焯林
供职机构：佛山科学技术学院生命科学学院园艺系
研究主题：青花菜 桃蚜 草坪草 钼酸盐 繁殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽超
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：黄酮 肉质 多穗柯 保鲜 细胞免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温玉辉
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：花生 对花 教学改革 赤泥 农艺性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昀
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋白质 多糖 食品 互联网 营销
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐建祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：螺旋藻 卡拉胶 沙菜 多糖 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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