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张利平

作品数：13 被引量：134H指数：6
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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏车 制冷系统
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高志立
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 冷藏 鲳鱼 货架期 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建兵
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲳鱼 冷藏 货架期 带鱼 冰温技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 南美白对虾 贮藏品质 货架期 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤毅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾超恒
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：橙汁 CFD CFD技术 果汁 机械通风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 复合生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余江涛
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：臭氧水 保鲜效果 保鲜 鲜切生菜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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