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曹利群

作品数：3 被引量：15H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个影响因素
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个营养
  • 1个单胺
  • 1个单胺氧化酶
  • 1个单胞菌
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白酶菌株
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个低度
  • 1个低度白酒
  • 1个低盐固态
  • 1个淀粉
  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...
  • 1个动力学
  • 1个动力学参数
  • 1个豆酱

机构

  • 3个西南大学
  • 1个北京联合大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 1个北京市科委基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委课...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市人才强...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个质检公益性行...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个江苏食品与发...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个山东食品发酵
  • 1个中国药物依赖...
  • 1个生物技术通讯
  • 1个工业微生物
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个植物保护
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个食品与机械

地区

  • 2个重庆市
  • 1个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
叶磊
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：碱性果胶酶 核桃 紫外诱变 糖化酶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惟广
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发酵 香气 野木瓜 果酒 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈盼
供职机构：西南大学
研究主题：微生物区系 月饼 大肠杆菌 食品 革兰氏阳性菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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