2024年8月30日
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李卫群
作品数:
26
被引量:69
H指数:5
供职机构:
杭州娃哈哈集团有限公司
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发文基金:
浙江省公益性技术应用研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
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合作作者
朱慧
杭州娃哈哈集团有限公司
汪涓涓
杭州娃哈哈集团有限公司
徐玲玲
杭州娃哈哈集团有限公司
李言郡
杭州娃哈哈集团有限公司
吴伟都
杭州娃哈哈集团有限公司
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朱慧
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
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汪涓涓
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:近红外光谱法 奶粉 ATRP 香精 石墨炉原子吸收光谱法测定
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徐玲玲
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:近红外光谱法 奶粉 大豆蛋白 光谱法检测 近红外
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李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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吴伟都
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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王雅琼
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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单胜艳
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳制品 电化学 原子吸收 半胱氨酸 火焰原子吸收光谱法
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冯玉红
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
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赵益臻
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:酸度调节剂 饮料 椰子汁饮料 复配稳定剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
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欧凯
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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