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祝霞

作品数：141 被引量：855H指数：16
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目甘肃省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
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杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酿酒酵母 酒酒球菌 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
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盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
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张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
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蒋玉梅
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苦水玫瑰 香气 葡萄酒 发酵 苦水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
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张盛贵
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 枸杞 马铃薯 牦牛 响应面法优化
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齐治国
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：马铃薯淀粉 凹凸棒 亚麻 苦水玫瑰 纯化
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