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陈军

作品数：158 被引量：367H指数：13
供职机构：南昌大学更多>>
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机构

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资助

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传媒

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  • 6个食品工业
  • 5个中成药

地区

  • 49个江西省
  • 3个广东省
共 52 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴涛涛
供职机构：南昌大学
研究主题：抗氧化活性 南酸枣 米渣蛋白 络合剂 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗舜菁
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅希祥
供职机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
研究主题：澳洲坚果 坚果 神秘果 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀婷
供职机构：南昌大学
研究主题：糊精 膨化处理 处理量 沸水冲泡 发酵技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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