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马家津

作品数：29 被引量：204H指数：9
供职机构：北京工商大学更多>>
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共 22 条 记 录，以下是 1-10
吕跃钢
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 发酵 菊粉酶 链霉菌
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李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘元莉
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：木聚糖酶 链霉菌 发酵 农业废弃物 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵进
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：化妆品添加剂 好氧反硝化菌 护肤功效 护肤 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾天成
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：菊粉酶 果糖 酶解 固定化 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪苹
供职机构：北京工商大学
研究主题：好氧反硝化 好氧反硝化菌 脱氮 异养硝化 异养硝化-好氧反硝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏玲君
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：GC-O AEDA 牛肉香精 MAILLARD反应 C/O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：北京烤鸭 香味分析 MAILLARD反应 香味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雁平
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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