您的位置： 专家智库 > >

黄艳

作品数：7 被引量：95H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个肠道
  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个毒性
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 4个代谢变化
  • 4个蛋白质
  • 4个冻干
  • 4个短链脂肪酸
  • 4个生性
  • 4个体外发酵
  • 4个葡甘聚糖
  • 4个魔芋葡甘聚糖
  • 3个毒理
  • 3个毒理学
  • 3个遗传毒性
  • 3个可食膜
  • 3个急性毒性
  • 2个代谢调控

机构

  • 8个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个康奈尔大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华全国供销...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个重庆市科技攻...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个博士后科研启...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个重庆市高等教...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 9个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品与机械
  • 4个包装工程
  • 4个保鲜与加工
  • 4个现代食品科技
  • 3个园艺学报
  • 3个肉类研究
  • 3个中国粮油学报
  • 2个植物保护学报
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 8个重庆市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓丽莉
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 蜜橘 绿霉病 采后 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛
供职机构：西南大学生命科学学院现代生物医药研究所
研究主题：生性 魔芋葡甘聚糖 半干法 抗氧化 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小燕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肠道 性质分析 魔芋葡甘聚糖 米糠 体外发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓雨艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：诱导抗病性 脐橙果实 活性氧代谢 壳聚糖 代谢变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昭其
供职机构：华南农业大学园艺学院
研究主题：荔枝 冷害 香蕉 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小青
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化性质 肠道 生性 魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0