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叶光斌

作品数:77 被引量:366H指数:11
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:四川省教育厅重大培育项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 1个成都学院
  • 1个黑龙江中医药...

资助

  • 43个酿酒生物技术...
  • 30个泸州老窖科研...
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  • 24个四川省教育厅...
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传媒

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  • 9个微生物学通报
  • 7个生物技术通报

地区

  • 55个四川省
  • 7个福建省
  • 2个上海市
  • 1个安徽省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
  • 1个河北省
68 条 记 录,以下是 1-10
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗绪岩
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构:四川理工学院
研究主题:生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构:四川理工学院
研究主题:生理学 教学 小鼠 杨树花 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓东
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 浓香型白酒 酶联免疫法 窖泥 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毅
供职机构:四川理工学院自动化与电子信息学院
研究主题:澄清剂 白酒 微生物 酶联免疫法 免培养法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹宇
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 浓香型白酒 酶联免疫法 大曲 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩虹
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:白酒 微生物 真菌 清香型大曲 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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