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孙仁艳

作品数:24 被引量:85H指数:6
供职机构:沈阳农业大学更多>>
发文基金:辽宁省科技厅基金辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 59个轻工技术与工...
  • 56个农业科学
  • 53个文化科学
  • 38个化学工程
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  • 36个经济管理
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  • 10个政治法律
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  • 8个水利工程
  • 8个交通运输工程
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  • 6个机械工程
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  • 5个哲学宗教
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 54个食品
  • 49个教学
  • 44个课程
  • 38个蛋白
  • 37个发酵
  • 36个活性
  • 35个贮藏
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  • 32个营养
  • 31个饮料
  • 29个蛋白质
  • 29个食品安全
  • 28个微生物
  • 27个院校
  • 25个食品科学
  • 24个植物
  • 23个多糖
  • 23个抑菌
  • 23个乳酸
  • 21个食品加工

机构

  • 63个沈阳农业大学
  • 7个辽宁省农业科...
  • 3个东北农业大学
  • 3个渤海大学
  • 3个辽宁医学院
  • 3个中国农业科学...
  • 2个鞍山师范学院
  • 2个辽宁大学
  • 2个辽宁师范大学
  • 2个中国科学院
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  • 2个扬州大学
  • 2个沈阳师范大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个沈阳化工大学
  • 2个沈阳工学院
  • 1个大连工业大学
  • 1个国家蔬菜工程...

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 29个辽宁省自然科...
  • 27个国家科技支撑...
  • 25个辽宁省普通高...
  • 24个公益性行业(...
  • 23个辽宁省教育厅...
  • 20个辽宁省教育厅...
  • 18个辽宁省博士科...
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  • 13个辽宁省科技厅...
  • 13个沈阳市科技计...
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传媒

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  • 37个农业科技与装...
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  • 19个农产品加工(...
  • 18个安徽农业科学
  • 16个包装工程
  • 16个现代食品科技
  • 15个农业工程学报
  • 14个北方园艺
  • 14个中国粮油学报
  • 12个保鲜与加工

地区

  • 65个辽宁省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
68 条 记 录,以下是 1-10
张佰清
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:脉冲强光 高压静电场 大肠杆菌 杀菌 致死率
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韩春阳
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 生物降解性能 增塑剂 酶解 改性研究
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孙炳新
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:双孢蘑菇 贮藏 保鲜 采后生理 蘑菇
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郑艳
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:发酵 致敏性 大豆异黄酮 菌种选育 选育
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张琦
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
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杨天明
供职机构:辽宁工业大学
研究主题:课堂 互联网 教学改革 教学 课程
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王志永
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:化学改性 物理性能 阻湿性 淀粉 增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁玲
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学质量 大学生 学分 混合式教学模式 高校大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
皮钰珍
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天植
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:教学改革 包装工艺学 课程教学改革 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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