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孙德坤

作品数：27 被引量：228H指数：10
供职机构：安徽科技学院食品药品学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目江苏省农业科技自主创新基金江苏省教育厅自然科学基金更多>>
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领域

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主题

  • 30个发酵
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机构

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  • 1个东南大学
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  • 1个渤海大学
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 21个安徽省高校省...
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传媒

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地区

  • 31个安徽省
  • 13个江苏省
  • 2个广东省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
孙力军
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴士云
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 诃子 青霉病 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑宏庆
供职机构：安徽科技学院
研究主题：褪色光度法测定 褪色光度法 光度法测定 分光光度法 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：银鱼 脆片 肉制品 活性钙 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华平
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽糙米 糙米 活性钙 蛋白质 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘冬梅
供职机构：安徽科技学院
研究主题：馒头 滁菊 松糕 工艺学课程 工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永康
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：红茶菌 发酵 BACILLUS 菌株 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：核酸适体 蓝莓 膳食纤维 猪肺炎支原体 苹果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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