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孙月梅

作品数：5 被引量：53H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个蛋白
  • 5个食品
  • 4个饮料
  • 4个质构特性
  • 3个大学生
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  • 3个制取
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个低热
  • 2个休闲食品
  • 2个油脂改性

机构

  • 5个东北农业大学
  • 3个国家大豆工程...
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个辽宁科技大学
  • 1个教育部
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个科技部
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 4个黑龙江省教育...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省博士...
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  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省博士...

传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个食品与机械
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个东北农业大学...
  • 2个文教资料

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓亮
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院
研究主题：黄酮 创业 高校 量子点 大豆组织蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆组织蛋白 均匀设计 素食 分离蛋白 双螺杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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