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张娟

作品数：64 被引量：85H指数：5
供职机构：陕西工业职业技术学院更多>>
相关领域：文化科学经济管理环境科学与工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 15个文化科学
  • 10个经济管理
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个一般工业技术
  • 5个哲学宗教
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
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  • 4个建筑科学
  • 3个生物学
  • 3个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程

主题

  • 10个教学
  • 7个院校
  • 7个正交
  • 7个正交试验
  • 7个苹果
  • 7个灭菌
  • 7个酵母
  • 7个活性干酵母
  • 7个高校
  • 6个氧气氧化
  • 6个酿酒
  • 6个酿酒活性干酵...
  • 6个苹果浆
  • 6个苹果酒
  • 6个果浆
  • 6个果胶
  • 6个果胶酶
  • 4个大型封头
  • 3个弹簧
  • 3个档案

机构

  • 11个陕西科技大学
  • 7个陕西工业职业...
  • 2个西北轻工业学...
  • 2个西安建筑科技...
  • 2个西安交通大学
  • 1个贵州大学
  • 1个北京科技大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个华南理工大学
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  • 1个中国矿业大学
  • 1个陕西能源职业...
  • 1个中国人民大学
  • 1个重庆大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个武汉理工大学

资助

  • 6个陕西省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个陕西省科技统...
  • 3个咸阳市科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个陕西科技大学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个陕西高等教育...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个陕西省重大科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个贵州省科学技...

传媒

  • 7个食品科技
  • 5个陕西工业职业...
  • 5个陕西教育（高...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业
  • 3个企业导报
  • 2个世纪桥
  • 2个学校党建与思...
  • 2个理论导刊
  • 2个新闻知识
  • 2个热能动力工程
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报

地区

  • 17个陕西省
  • 1个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王旭
供职机构：陕西科技大学
研究主题：果胶酶 双水相萃取 超声波 酒脚 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海峰
供职机构：陕西科技大学
研究主题：果蔬 膨化 超临界水氧化 紫菜 纸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨辉
供职机构：浙江大学
研究主题：SUB 溶胶-凝胶 微波介质陶瓷 介电性能 溶胶-凝胶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：陕西科技大学
研究主题：防水加脂剂 皮革化学品 传动系统 复合材料 共掺杂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文中
供职机构：陕西科技大学
研究主题：传动系统 辊轮 介质压力 木薯 流态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈会玲
供职机构：陕西工业职业技术学院
研究主题：顶岗实习 工匠 校企合作 高职院校学生 顶岗实习期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈合
供职机构：陕西科技大学
研究主题：羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏伟
供职机构：陕西科技大学
研究主题：不良风味 氧气氧化 灭菌 苹果酒 苹果浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永康
供职机构：陕西科技大学材料科学与工程学院
研究主题：尺寸控制 不良风味 HAP 氧气氧化 共沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智锋
供职机构：陕西科技大学
研究主题：不良风味 氧气氧化 灭菌 苹果酒 苹果浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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