您的位置： 专家智库 > >

张波

作品数：745 被引量：2,644H指数：25
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 320个农业科学
  • 262个轻工技术与工...
  • 182个医药卫生
  • 174个文化科学
  • 159个经济管理
  • 157个生物学
  • 153个化学工程
  • 128个自动化与计算...
  • 125个理学
  • 88个环境科学与工...
  • 58个交通运输工程
  • 56个一般工业技术
  • 55个机械工程
  • 55个建筑科学
  • 50个电子电信
  • 46个金属学及工艺
  • 32个天文地球
  • 31个石油与天然气...
  • 30个政治法律
  • 28个动力工程及工...

主题

  • 163个蛋白
  • 159个基因
  • 133个活性
  • 129个食品
  • 127个教学
  • 118个植物
  • 113个营养
  • 112个小麦
  • 111个细胞
  • 110个抗氧化
  • 109个蛋白质
  • 106个淀粉
  • 106个发酵
  • 104个贮藏
  • 101个白质
  • 100个性状
  • 95个果实
  • 90个色谱
  • 87个栽培
  • 83个土壤

机构

  • 106个西北农林科技...
  • 95个浙江大学
  • 72个甘肃农业大学
  • 64个中国农业科学...
  • 54个中国农业大学
  • 22个中国农业科学...
  • 17个西北农业大学
  • 17个石河子大学
  • 11个教育部
  • 9个甘肃省农业科...
  • 9个中华人民共和...
  • 8个河南工业大学
  • 7个南京农业大学
  • 7个西南大学
  • 6个河北省农林科...
  • 6个江南大学
  • 6个中国科学院
  • 5个北京大学
  • 5个北京农业大学
  • 5个新疆农业大学

资助

  • 237个国家自然科学...
  • 137个国家科技支撑...
  • 115个公益性行业(...
  • 111个国家现代农业...
  • 100个国家高技术研...
  • 78个中央级公益性...
  • 64个引进国际先进...
  • 58个国家重点基础...
  • 53个国家科技重大...
  • 47个中央高校基本...
  • 44个博士科研启动...
  • 43个中国博士后科...
  • 42个浙江省自然科...
  • 38个“十一五”国...
  • 35个国家教育部博...
  • 34个甘肃省自然科...
  • 31个陕西省科技攻...
  • 31个国际科技合作...
  • 31个国家科技部农...
  • 28个国家科技攻关...

传媒

  • 112个食品科学
  • 108个食品工业科技
  • 87个中国农业科学
  • 86个中国粮油学报
  • 81个农业工程学报
  • 77个中国食品学报
  • 76个安徽农业科学
  • 72个食品与发酵工...
  • 69个食品科技
  • 59个西北农业学报
  • 57个甘肃农业大学...
  • 56个核农学报
  • 51个西北农林科技...
  • 51个中国农学通报
  • 51个食品研究与开...
  • 50个现代食品科技
  • 44个麦类作物学报
  • 37个食品与机械
  • 37个农产品加工
  • 35个食品工业

地区

  • 92个浙江省
  • 89个北京市
  • 78个陕西省
  • 70个甘肃省
  • 14个新疆
  • 10个河南省
  • 10个河北省
  • 8个山东省
  • 7个重庆市
  • 4个安徽省
  • 4个江苏省
  • 4个四川省
  • 3个青海省
  • 2个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 2个山西省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 407 条 记 录，以下是 1-10
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影全
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波莉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昆松
供职机构：浙江大学
研究主题：果实 桃果实 杨梅 猕猴桃 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酿酒酵母 酒酒球菌 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 面条 相对湿度 温度 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严军辉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 组织化大豆蛋白 大豆蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：面条 挂面 水分状态 小麦 低场核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 葡萄酒 酵母 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共41页<12345678910>
聚类工具0