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徐莉珍

作品数:15 被引量:68H指数:5
供职机构:广州合诚实业有限公司更多>>
发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
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  • 2个文化科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术

主题

  • 3个冻干
  • 3个多酚
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个营养价值
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个真空渗
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  • 3个正交
  • 3个渗糖
  • 3个果脯
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低能量
  • 2个淀粉
  • 2个多酚物质
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶

机构

  • 6个华南农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 3个广东省农业攻...
  • 2个广东省星火计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
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  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
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传媒

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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
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  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品科技
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  • 1个光盘技术
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺

地区

  • 4个广东省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
6 条 记 录,以下是 1-6
李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楠极
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:番石榴叶 多酚物质 多酚 出汁率 菠萝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常虹
供职机构:北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题:板栗 菠萝 油桃 欧李 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪羽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:佛手瓜 果脯 真空渗糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈友清
供职机构:华南农业大学
研究主题:催芽处理 糙米 发芽时间 发芽米 微生物污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婷婷
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:佛手瓜 果脯 真空渗糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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