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樊玉霞

作品数：22 被引量：118H指数：7
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会创新基金上海市地方高校能力建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学航空宇航科学技术电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 9个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 6个生物学
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  • 4个机械工程
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个政治法律
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个光谱
  • 12个食品
  • 11个新鲜度
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  • 8个动物
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  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个增强拉曼光谱
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
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  • 4个蛋白质构象
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  • 4个阳离子
  • 4个阳离子交换
  • 3个蛋白质提取
  • 3个蛋白质提取率

机构

  • 18个上海海洋大学
  • 3个上海水产大学
  • 2个华东师范大学
  • 1个北海道大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个清华大学
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  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个上海市教育委...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个上海市教育委...
  • 7个云南省科技计...
  • 4个国家质检总局...
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传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 8个光谱学与光谱...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械
  • 5个广东农业科学
  • 5个教育教学论坛
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  • 3个中国水产科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个淡水渔业
  • 3个化学学报
  • 3个北京工商大学...
  • 2个中国食品工业
  • 2个上海水产大学...
  • 2个中国免疫学杂...
  • 2个中国调味品

地区

  • 17个上海市
  • 1个海南省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
赖克强
供职机构：上海海洋大学
研究主题：表面增强拉曼光谱 鱼肉 五氧化二钒 傅里叶变换 SERS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄轶群
供职机构：上海海洋大学
研究主题：表面增强拉曼光谱 傅里叶变换 SERS 鱼肉 油条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志慧
供职机构：上海海洋大学
研究主题：银 表面增强拉曼光谱 SERS 氟硅唑 基底
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓辉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：RAPD 山羊 表面增强拉曼光谱 食品安全 剑尾鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽红
供职机构：上海海洋大学
研究主题：皮明胶 蛋白质提取率 羟脯氨酸 凝胶电泳 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋佳
供职机构：上海海洋大学
研究主题：银 SERS 基底 多元醇法 违禁药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴浩
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：近红外光谱 普鲁兰多糖 近红外光谱技术 鱼糜 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟华
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱 电子鼻 鱼糜 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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