2025年2月11日
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洪志勇
作品数:
4
被引量:28
H指数:3
供职机构:
浙江工商大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
一般工业技术
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合作作者
胡雄飞
浙江工商大学食品与生物工程学院
许勇泉
浙江工商大学食品与生物工程学院
尹军峰
中国农业科学院茶叶研究所
杜琪珍
浙江工商大学食品与生物工程学院
袁海波
中国农业科学院茶叶研究所
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尹军峰
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:茶叶 绿茶 茶饮料 茶汁 鲜叶
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所获资助
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杜琪珍
供职机构:浙江农林大学
研究主题:EGCG 高速逆流色谱 花色苷 纳米粒 茶叶
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所获资助
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胡雄飞
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:单宁酶 茶汁 茶浓缩汁 不溶物 风味品质
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所获资助
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许勇泉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:红茶 绿茶 风味品质 鲜叶 茶饮料
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钟小玉
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶茶汤 离子对 茶汤 钙离子 有机酸
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袁海波
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 红茶 茶叶 鲜叶 工夫红茶
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应浩
供职机构:浙江工商大学
研究主题:EGCG 纳米粒 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗肿瘤 抗坏血酸
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黄美蓉
供职机构:浙江工商大学
研究主题:EGCG 纳米粒 表没食子儿茶素没食子酸酯 抗肿瘤 抗坏血酸
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所获资助
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陈根生
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:绿茶 鲜叶 红茶 滋味 茶叶
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