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王君虹

作品数:31 被引量:279H指数:10
供职机构:浙江省农业科学院更多>>
发文基金:浙江省科技计划项目浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

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主题

  • 22个活性
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  • 14个正交
  • 13个蛋白
  • 13个生理
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  • 11个正交试验
  • 11个水解
  • 10个蛋白肽
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  • 9个多糖
  • 8个低温贮藏

机构

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  • 6个浙江大学
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资助

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传媒

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  • 6个中国油脂

地区

  • 28个浙江省
  • 1个江苏省
29 条 记 录,以下是 1-10
陈新峰
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:酶解 脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利亘
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张治国
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:酶解 水解植物蛋白 中性蛋白酶 鳗鱼 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:二肽 多肽 氨基酸 蚕蛹蛋白 蚕蛹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:二肽 多肽 氨基酸 蚕蛹 血管紧张素转换酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构:杭州市豆奶食品厂
研究主题:脱色 大豆多肽 正交试验 脱色工艺 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:多肽 降血糖药物 生物技术领域 抗氧化功能 离子色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:花粉 脱色 大豆多肽 草莓 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱作艺
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:离子色谱 多肽 降血糖药物 功能肽 蚕蛹蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢磊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:脱色 大豆多肽 活性炭 脱色工艺 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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