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王春玲

作品数：114 被引量：574H指数：12
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 103个轻工技术与工...
  • 49个生物学
  • 49个医药卫生
  • 45个化学工程
  • 41个农业科学
  • 22个理学
  • 18个文化科学
  • 16个环境科学与工...
  • 12个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
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  • 5个建筑科学
  • 4个电子电信
  • 3个哲学宗教
  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
  • 2个语言文字

主题

  • 55个发酵
  • 53个风味
  • 50个酵母
  • 49个活性
  • 47个酱油
  • 34个曲霉
  • 34个风味物质
  • 33个纯化
  • 32个蛋白
  • 32个细胞
  • 30个食品
  • 29个响应面
  • 29个米曲
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  • 28个米曲霉
  • 28个免疫
  • 26个相色谱
  • 23个抑菌
  • 23个营养
  • 21个耐盐

机构

  • 97个天津科技大学
  • 5个国家粮食局科...
  • 5个江南大学
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  • 2个河南科技大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个教育部
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个天津市利民调...
  • 1个北京工商大学
  • 1个滁州学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个河北科技师范...
  • 1个北京农业大学
  • 1个湖南女子学院
  • 1个南京大学

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 36个国家科技支撑...
  • 35个国家高技术研...
  • 16个天津市科技计...
  • 12个天津市应用基...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个天津市农业科...
  • 9个天津市自然科...
  • 9个国家农业科技...
  • 8个天津市科技攻...
  • 7个“十二五”国...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个国家科技部农...
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传媒

  • 42个中国酿造
  • 32个食品工业科技
  • 30个食品研究与开...
  • 26个食品与发酵工...
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  • 22个食品科学
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  • 10个营养学报
  • 9个食品科技
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  • 8个粮油食品科技
  • 8个环境保护科学
  • 8个中国食品添加...
  • 8个中国轻工教育
  • 7个中国乳品工业

地区

  • 93个天津市
  • 6个北京市
  • 3个江苏省
  • 3个山东省
  • 1个内蒙古
  • 1个陕西省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 110 条 记 录，以下是 1-10
曹小红
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁梅芳
供职机构：天津科技大学
研究主题：米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程代
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟梦
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 灰树花多糖 酱油 分离纯化 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
綦文涛
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：微胶囊 发酵 固态发酵 囊材 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周韬
供职机构：天津科技大学
研究主题：白点 黄豆酱 酱油 机理及控制 酪氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈媛媛
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 酶法合成 灰树花多糖 脂肪酶 麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛德志
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：免疫调节作用 免疫调节 凝集素 N-末端 糖蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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