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甄少波

作品数：45 被引量：249H指数：9
供职机构：中国劳动关系学院更多>>
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任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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刘奕忍
供职机构：北京市理化分析测试中心
研究主题：保水性 面条 石墨烯材料 X射线荧光光谱 色泽
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李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 土壤团聚体
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邹磊
供职机构：中国环境管理干部学院
研究主题：抗氧化 豆豉 抗氧化能力 高职教育 腐乳
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张炎
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛乳 硬质干酪 牦牛 凝乳酶 干酪
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赵慧
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：血液指标 保水性 猪肉品质 应激 粗提物
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王虎军
供职机构：中国劳动关系学院
研究主题：密封 磁流体 耐压 磁性液体 磁流体密封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭渴渴
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酶法水解 微胶囊 抑菌作用 抑菌性 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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