2024年8月28日
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田元勇
作品数:
20
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H指数:7
供职机构:
大连海洋大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
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合作作者
刘俊荣
大连海洋大学食品科学与工程学院
刘慧慧
大连海洋大学食品科学与工程学院
刘金洋
大连海洋大学食品科学与工程学院
张龙
大连海洋大学食品科学与工程学院
吴忠
大连海洋大学食品科学与工程学院
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刘俊荣
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
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刘慧慧
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宋扬
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张龙
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 菲律宾蛤仔 闭壳肌 胁迫 生化代谢
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郑尧
供职机构:大连海洋大学
研究主题:闭壳肌 虾夷扇贝 菲律宾蛤仔 蛋白溶解性 ATP
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刘金洋
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 生化代谢 菲律宾蛤仔 闭壳肌 胁迫
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吴忠
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 外套膜 分离蛋白 鱼蛋白 蛋白质
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马永生
供职机构:大连海洋大学
研究主题:噬菌体 虾夷扇贝 分离蛋白 鱼蛋白 大肠杆菌
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刘洋
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷马粪海胆 刺参 渔业 法律 性腺
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俞微微
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:鱼肉蛋白质 响应面分析法 模拟食品 虾夷扇贝 双螺杆挤压机
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