2024年8月7日
星期三
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程欣
作品数:
2
被引量:12
H指数:2
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家农业科技成果转化资金项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
何玮玲
南京农业大学食品科技学院教育部...
黄明
南京农业大学食品科技学院教育部...
周光宏
南京农业大学食品科技学院教育部...
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何玮玲
供职机构:南京农业大学
研究主题:食品 扩增内标 肉类 TAQMAN探针 中猪
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黄明
供职机构:青岛农业大学
研究主题:牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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