2024年8月30日
星期五
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翁武银
作品数:
181
被引量:262
H指数:9
供职机构:
集美大学
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发文基金:
国家自然科学基金
厦门市科技计划项目
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相关领域:
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医药卫生
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合作作者
刘光明
集美大学食品与生物工程学院
曹敏杰
集美大学生物工程学院
杨燊
集美大学食品与生物工程学院
苏文金
集美大学食品与生物工程学院
郝更新
集美大学食品与生物工程学院
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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曹敏杰
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
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杨燊
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
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苏文金
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
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郝更新
供职机构:集美大学
研究主题:高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 高效液相色谱法测定
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陈俊
供职机构:集美大学
研究主题:罗非鱼皮 胶原肽 琼脂 乳液 保鲜膜
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邱绪建
供职机构:集美大学
研究主题:孔雀石绿 凡纳滨对虾 抗菌肽 代谢 结晶紫
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蔡秋凤
供职机构:集美大学
研究主题:纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
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陈书霖
供职机构:集美大学食品与生物工程学院
研究主题:明胶 理化性质 鱼皮 罗非鱼 蓝圆鲹
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陶忠
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:罗非鱼 鱼皮 理化性质 蛋白膜 明胶
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